Что дает спортивное питание и нужно ли оно?что дает спортивное питание и нужно ли оно?

Что дает спортивное питание и нужно ли оно?


Когда-то первый «Мистер UNIVERSUM» Джо Вайдер сказал фразу, ставшую крылатой в спортивных залах: «Все, что меня не убивает, делает меня сильнее». Раньше казалось, что это относится только к системе тренировок с тяжелыми весами, но потом, в интервью одному популярному американскому журналу, Вайдер дал пояснения: «Мой успех базируется на трех китах: первый - это индивидуальная система тренировок, второй - специальный режим спортивного питания и третий - это система распределения нагрузок, т.е. продуктивный отдых. Однако без преувеличения могу сказать, что спортивное питание и специальные добавки разделяют первое место с занятиями в спортзале». Как покажет история, разработка продуктов спортивного питания станет для «Мистера UNIVERSUM» делом всей его жизни.

С тех пор отношение к продуктам спортивного питания и биологически-активным добавкам (БАДам) продолжает быть предметом споров. Число сторонников и противников данных продуктов растет регулярно и пропорционально. А все потому, что созданные вокруг продуктов спортивного питания мифы, находят новые доказательства неправомерности своего существования. Например, миф о том, что все недостающие организму вещества нельзя получить из естественного рациона питания. Конечно, можно. Но... только в том случае, если вы не ведете активный образ жизни, не тренируетесь и не ставите перед собой определенных задач. И даже в этом случае продукты вашего рациона: мясо, яйца, молоко, крупы, овощи и фрукты - должны быть приготовленными по специальной технологии с сохранением всех питательных веществ. Если же перед вами стоят специфические задачи: улучшение спортивных показателей, работа на рельеф мышц, регуляция массы тела (увеличение мышечной массы или снижение веса) - без пищевых добавок очень сложно обойтись, поскольку без них практически невозможно сбалансировать суточный рацион. Особенно, если учесть тот факт, что важную роль играет не только качественный и количественный состав рациона, но и его распределение по времени - пища должна приниматься регулярно, небольшими порциями. «Чем же полезны эти продукты, они же сплошная «химия»,- скажут скептики и... ошибутся. Современные продукты спортивного питания изготавливаются и натуральных продуктов: молока, яиц, молочной сыворотки, мяса и т.д.

Состав спортивного питания соответствует индивидуальным целевым потребностям: например, в протеинах увеличено содержание полноценного белка и снижено содержание жира, что позволяет увеличить потребление белка без повышения калорийности рациона, в гейнерах, помимо белка, увеличено содержание высокоэнергетических углеводов, что позволяет интенсифицировать рост мышц и ускорить восстановление. К искусственно созданным можно отнести те продукты (БАДы), которые не содержатся в природе в чистом виде: витамины, аминокислоты, минералы и др. Но все они также - продукты органического происхождения.

Но при такой высокой концентрации, не перегрузят ли продукты спортивного питания и БАДы нашу пищеварительную систему? Скорее, наоборот.

Одна из основных целей применения спортивных добавок - снять нагрузку с пищеварительной системы, поскольку мы целенаправленно увеличиваем содержание одного компонента и уменьшаем содержание другого, не заставляя организм перерабатывать и усваивать все вместе. Однако существует большое количество добавок, формально относящихся к одному виду, но существенно отличающихся между собой по составу. Продукция известных фирм всегда содержит линейку различных вариантов продукта, что позволяет проводить подбор добавки в соответствии с индивидуальными потребностями.

Для того чтобы определить, какую именно добавку и в каком количестве следует употреблять, используется специальная методика, которая основана на оценке индивидуальны потребностей в конкретных компонентах. Хочется подчеркнуть, что «добавки» - это лишь дополнение к основному рациону, призванное восполнить дефицит или отсутствие в нем того или иного элемента. Не стоит рассматривать продукты спортивного питания как заменитель основного рациона.

Если вам приходилось слышать о продуктах спортивного питания, применение которых привело к нежелательным результатам, следует понимать - в этом случае речь шла о запрещенных фармакологических препаратах либо об использовании фальсификатов качественных продуктов. Мы же говорим о привычных, натуральных продуктах питания, переработанных в удобную форму. К тому же, все продукты спортивного питания подлежат обязательной сертификации.

Реалии современной жизни таковы, что организм находится в состоянии хронического стресса и испытывает дефицит витаминов и микроэлементов, поскольку они - самые неустойчивые соединения.

Да, мы едим фрукты и овощи, стараемся пить соки и употреблять йогурты, но этого крайне недостаточно. По данным Всемирной организации здравоохранения, наш витаминный дефицит составляет 40%! Фармакологическая промышленность создала большой выбор витаминно-минеральных комплексов различных производителей, они продаются без рецепта практически в каждой аптеке и, по логике вещей, каждый из нас может решить проблему дефицита витаминов самостоятельно.

Казалось бы, что сложного? Ведь существуют уже готовые комбинации «Для беременных», «Для пожилых», «Для детей». А «Для спортсменов» - нет. Почему? Потребность в витаминах и микроэлементах у людей, занимающихся спортом, зависит как от индивидуальных особенностей, так и от характера физических нагрузок. Аэробная или анаэробная тренировка, силовая тренировка или тренировка, развивающая выносливость и координацию, длительность и даже температура воздуха - все это влияет на необходимое количество и соотношение компонентов пищи, в том числе и витаминов.

Как же определить, пришло ли время вводить в рацион продукты спортивного питания? Практика наблюдений убедительно доказывает, что при недостатке того или иного компонента, достичь хороших результатов достаточно сложно даже при идеально составленной тренировочной программе и диете. Организм просто «замыкается», не реагирует ни на какие тренировочные воздействия. Какое-либо строительство мышечной массы в условиях недостатка белка и калорий просто физиологически невозможно. Более того, у неполноценно питающегося человека на фоне интенсивных физических нагрузок может наблюдаться ослабление иммунитета, усталость, медленное восстановление. Избыточное же питание даже качественными продуктами ведет к увеличению веса, а избыток витаминов и микроэлементов может оказывать токсический эффект

Особого внимания заслуживают продукты спортивного питания для уменьшения веса, так называемые жиросжигатели. Ведь сколько человек хотят увеличить массу, столько же хотят сбросить вес. Сжигатели жира, пожалуй, самые популярные БАДы.

Эти пищевые добавки могут помочь вам похудеть в короткие сроки. Но, к сожалению, все не так просто: как правило, все жиросжигатели далеко не безопасны для здоровья, да и набор веса после такой «сгонки» не заставит себя ждать. Если вам нужен стойкий результат, то лучше не употреблять подобные добавки, тем более, не принимать их самостоятельно или «по совету друзей». Полноценный, индивидуально составленный рацион, в сочетании со специальным тренировочным комплексом укрепит ваше здоровье, поможет не только достичь желаемого веса, но и удержать его стабильным.

При выборе продуктов спортивного питания необходимо заручиться мнением специалиста в этой области. Он произведет оценку, и, в случае необходимости, коррекцию вашего рациона, и индивидуально подберет необходимые продукты или БАДы в зависимости от конкретно поставленной цели.

Дальше идет контроль. Если результат (рост показателей: силы, выносливости, мышечного объема), хороший, то вы, скорее всего, питаетесь правильно, и ваш рацион не нуждается в коррекции. Несоответствие питания нагрузкам проявляется обычно не позднее 2-3 недель: замедляется прогресс, нарушается самочувствие. И тут уже надо разбираться, из-за чего это происходит: возможно, вам не подходит выбранная форма нагрузок, возможно - вы просто мало отдыхаете, а может быть и так, что ваш организм нуждается в каком-то компоненте, который надо восполнить. И самостоятельно определить, чего именно вам не хватает, довольно сложно, а совет «кушать все и побольше» не является универсальным.

В связи с ростом популярности фитнеса в мире на рынке продуктов спортивного питания появилось много новых фирм, которые не зарекомендовали себя высоким качест­вом товара. Поэтому, прежде чем принять решение о при­еме какого-либо из продуктов спортивного питания, не­обходимо проконсультироваться со специалистом. 
 


Необходимое вам спортивное питание можно купить в интернет-магазине. В специализированных магазинах обычно достаточно большой выбор различных видов спортивного питания и биодобавок.
02/11/2012
09:44
nima