Коктейль "Belini"коктейль "Belini"

Коктейль "Belini"


Итог

Количество персон
Источникнеизвестная книга про еду
Время приготовления1 час
 

Описание

Коктейль с персиками

Ингредиенты

  • 8 персиков
  • 100 г сахара
  • 1 бутылка сухого игристого вина
  • 50 г коньяка

Инструкции

1. Персики разрезать пополам, вынуть косточки и уложить в керамическую посуду.

2. Посыпать сахаром, полить коньяком и поставить в духовку на 15-20 минут.

3. Остывшие персики взбить в блендере и протереть через пластиковое сито деревянной ложкой(чтобы персики не потемнели)

4. ВЫсокие бокалы наполнить наполовину персиковым пюре, осторожно  влить охлажденое вино и перемешать все длинной ложкой.

Заметки

Если нет блендера, можно сходить к соседу или пользовать миксер :)
02/02/2008
14:50
HHнC