Салаты из морепродуктовсалаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктов


Салаты из морепродуктов - простые и экзотические, популярные и малоизвестные, но всегда вкусные, смотрите рецепты салатов с морепродуктами.
Морепродукты – одни считают их деликатесами, другие не представляют своё меню без рыбы, мидий, креветок и кальмаров. Но сходятся все в одном - польза морепродуктов неоспорима, ведь в них содержится целый кладезь питательных веществ, витаминов и микроэлементов, поэтому мимо салатов из морепродуктов мы пройти не могли. На этой странице вы найдете самые простые, вкусные и популярные салаты из морепродуктов.
 
Несколько слов о полезности салатов с морепродуктами. Белок, содержащийся в морепродуктах, богат незаменимыми аминокислотами и легко усваивается организмом человека. Микроэлементы йод, цинк, марганец, каждый из которых полезен по своему, так же содержатся в морепродуктах в необходимых для организма количествах. И в завершение всего морепродукты низкокалорийны, что позволяет есть их без страха поправиться и смело использовать салаты из морепродуктов в различных диетах для похудения.
 
Главное - использовать для приготовления салатов только свежие морепродукты и помнить о том, что однажды размороженные креветки или мидии не подвергают повторному замораживанию.
 
А вот и сами салаты из морепродуктов:

Салат-коктейль из морепродуктов. Для приготовления салата-коктейля из морепродуктов всего на всего нужно купить замороженный коктейль из морепродуктов, немного шампиньонов, репчатого лука, сыр и майонез. Дома морепродукты отварить, только недолго, достаточно буквально нескольких минут. Отдельно обжарить грибы с луком, добавить к ним коктейль и подержать на сковороде 3-5 минут. Потом нужно выложить салат на блюдо, полить майонезом, оливковым маслом или соевым соусом, кто что любит, и посыпать тёртым сыром. Нет ничего проще, а вкус у салата изумительный.
 
Салаты из кальмаров. Если вам нравятся кальмары, предлагаем салат «Свежесть». Если взять отварного кальмара, мелко нашинковать, добавить к нему свежий огурец, кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса, то получится отличное сочетание. Заправлять такой салат следует соком половины лимона и майонезом. Вкусно и просто! Другие рецепты смотрите в салаты из кальмаров.
 
Салаты из креветок. Любители экзотики могут попробовать салат из креветок с авокадо и грепфрутом. Сначала займемся авокадо – порежем его на кубики размером с фасоль и сбрызнем лимонным соком. Такого же размера делаем кусочки очищенного грейпфрута, грейпфрут смешиваем с низкокалорийным майонезом. Дальше на ваше усмотрение – кто-то смешивает авокадо и грейпфрут, а мне нравится положить их в салатнице рядом, сверху креветок и зелень, и дегустировать креветки попеременно – то с грейпфрутом, то с авокадо. Еще больше рецептов на специальной странице салаты с креветками.
 
Есть салаты и для любителей мидий. Например, хорош салат, когда мидии смешиваются с натертыми яблоком и маринованным огучиком, заправляются майонезом. Мне же больше нравятся мидии с яйцом и зеленым горошком – на банку мидий два вареных яйца, зелень, одна головка репчатого лука, банка горошка. Яйца, зелень, лук мелко режутся, добавляются мидии и горошек, для заправки хороша ложка майонеза плюс ложка растительного масла.
 
Салат «Морское дно». Совсем забыли о морской капусте, а ведь это недорогой и очень полезный морепродукт. С морской капустой можно приготовить вкусные салаты, например «Морское дно». В дополнение к морской капусте понадобится краснокочанная капуста, лук, яйца, крабовые палочки, консервы скумбрия в масле и майонез. Всё мелко нашинковать и натереть и уложить слоями в следующем порядке: морская капуста с луком, затем крабовые палочки, яйца, промазать майонезом, а сверху консервы и краснокочанную капусту. Промазываем всё майонезом и украшаем на свой вкус!
 
для Женский журнал Arabio.RU
салаты из морепродуктов изучила Регина Райтова
04/01/2009
07:00
Мила