Мясо тушеное с шампиньонами

Итог

Количество персон2
Время приготовления45 минут
 

Описание

Простое и вкусное блюдо с грибами.

Ингредиенты

  • 300 г мякоти свинины
  • 400 г свежих шампиньонов (или заморозка)
  • 1 луковица
  • 1 Морковь
  • Растительное масло
  • по вкусу черный молотый перец
  • 1 зелень укропа
  • по вкусу соль

Инструкции

Приготовление:

На разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки мяса с мелко нашинкованным луком.

Добавить морковь порезанную соломкой. Обжаривать 3-5 минут. Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне под крышкой 10-15 минут, до момента, когда мясо станет мягким.

Добавить грибы и тушить еще 5-7 минут. Посолить и поперчить.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом. На гарнир можно подать гречку или картофельное пюре.

Приятного аппетита!