Французский ореховый пирог

Итог

Количество персон4
Источникhttp://pirojki.org.ua/
Время приготовления1 час
 

Описание

1. Это тесто очень удобно делать в комбайне. Получается очень быстро и просто. 2. — Смешать пульсациями на средней скорости масло,муку просеяную с содой и разрыхлителем, и сахар. Довести до состояния крошки. 3. — Положить сметану, яйца и ваниль и прокрутить немного до получения однородной массы. 4. -Выложить в миску и соединить с орехами и изюмом,который надо заранее запарить, обсушить кухонным полотенцем и обвалять в муке. Все это надо проделать, чтобы изюм не упал на дно при выпечке, а хорошо распределился по всей массе. 5. — Приготовить квадратную формочку 23х23, смазать ее маслом и присыпать мукой.Можно также готовить в формочке »корона» 23 см., но в этом случае не использовать присыпку, а украсить пирог другим способом. 6. — Приготовить присыпку для пирога, смешав все ингредиенты пульсациями в блендере или комбайне.Довести до состояния крупной крошки. 7. — Выложить приготовленную массу в формочку, сверху – присыпку и поставить в духовку 180С на 1 час. Проверить зубочисткой на готовность. http://pirojki.org.ua/uploads/posts/2009–07/1247227698_27.jpg

Ингредиенты

  • Масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода пищевая
  • разрыхлитель
  • сметана
  • яйца
  • ваниль
  • орехи
  • изюм

Инструкции