Для любимыхдля любимых

Для любимых


Итог

Количество персон
Время приготовления1 час
 

Описание

Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо для диетического питания и праздничного стола.

Ингредиенты

  • 2 спелых красных помидора
  • 100 г свежих или замороженных грибов
  • сыр
  • сливочное масло
  • свежая зелень
  • 1 ст. рис
  • 1 куриное яйцо

Инструкции

Возьмите спелые мясистые помидоры, отрежьте верхушку и удалите семена и сок. Отдельно отварите рис, как это сделать правильно почитайте на сайте Prostosmak.com.ua. Пока варится рис, приготовьте начинку: отварите яйцо и грибы, мелко их порежьте и смешайте. Наполните помидоры приготовленной начинкой и посыпьте тёртым сыром. Затем уложите их на противень, полейте маслом, запекайте до готовности, потом посыпьте свежей зеленью и полейте нежирной сметаной.
Отварной рис выложите на блюдо, рядом положите по 2 фаршированных помидора. В верхушках помидор вырежьте сердечки (там где был стебель), вставьте полученное сердечко в рис, украсьте зеленью.


Если нет необходимости соблюдать диету, можно порадовать себя вкусными помидорами с ветчиной.

Миланская башня.

Продукты:
  • 300гр помидоров
  • 2ст л маргарина
  • 150гр панировочных сухарей
  • 1гр ветчины
  • 1 куриное яйцо
  • Зелень петрушки, соль, перец.
Приготовление:

Опустите помидоры в кипяток, затем холодную воду и очистите от кожуры. Очищенные помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо отварите вкрутую, нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см.
Растопите маргарин на сковороде с толстым дном, помидоры обваляйте в сухарях и уложите на сковороду.
Ветчину нарежьте тоненькими ломтиками и уложите на помидоры. Далее укладывайте слой петрушки (не очень много), кружочки яиц. Этот слой нужно слегка посолить и поперчить.
После слоя яиц насыпьте немного зелени петрушки, поверх её уложите нарезанные ломтиками ветчину. В итоге у вас должны получиться башенки. На верхушку каждой башенки положите по кружочек помидора, предварительно обвалянный в панировочных сухарях. Самый верхний слой можно приправить солью и перцем по вкусу. На каждую башенку положите по маленькому кусочку маргарина, после этого можно ставить сковороду в разогретую духовку для запекания.
Выпекать башенки нужно только при средней температуре до готовности. В качестве гарнира идеально подойдёт отварной рис.

13/02/2013
14:19
olesja