Запеканка из гречки с мясомзапеканка из гречки с мясом

Запеканка из гречки с мясом


Итог

Количество персон
Время приготовления1 час
 

Описание

Гречневая запеканка может стать любимым блюдом для всей семьи. Это очень нежное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • 1 ст. гречневой крупы
  • 500 г свинины или говядины
  • подсолнечное масло для жарки
  • 1 репчатого лука
  • 5 ст.л. сметаны
  • соль и перец по вкусу
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 100 г сыра
  • 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
  • 6 ст.л. майонеза

Инструкции

 Сварить гречневую кашу и мясо по отдельности. В сковороду налить немного подсолнечного масла, разогреть и обжарить на нём мелко нарезанную луковицу, добавить измельчённое варёное мясо, постоянно помешивая обжаривать в течение 3 минут. Немного остудить, добавить сметану, соль и перец. Гречневую кашу пропустить через мясорубку, добавить чеснок (по желанию), тёртый сыр, разрыхлитель и майонез.

В смазанную форму выложить и разровнять половину гречневой каши, затем положить слой мяса и прикрыть второй частью гречневой массы. Верх запеканки смазать сметаной. Выпекать в разогретой до 200 ̊духовке около 25 минут.
17/11/2012
14:46
olesja