Отбивная "Деревенский ужин"отбивная "Деревенский ужин"

Отбивная "Деревенский ужин"


Итог

Количество персон
Время приготовления5 минут
 

Описание

Мясо маринуется в натуральных овощных соках.

Ингредиенты

  • 4 свиные отбивные
  • 200 г смеси овощных соков
  • 2 ст.л. нарезанного зелёного лука
  • 2 ст.л. консервированного перца чили, нарезанного кубиками
  • 1 измельчёный зубчик чеснока
  • 1 ч.л. уорчестерширского соуса
  • 1⁄2 ч.л. сухого измельчённого базилика
  • немного острого соуса

Инструкции

В маленькой миске смешайте все овощные соки, зелёный лук, перец чили, чеснок, уорчестерширский соус, базилик и острый соус. Поместите мясо в пластиковый пакет и залейте приготовленным маринадом. Пакет плотно закройте и маринуйте в холодильнике около 6 часов, периодически встряхивая. Когда отбивные достаточо промаринуются, выньте их из пакета, высушите и поместите в гриль. Жарьте на расстоянии 10 см от нагревателя по 5 минут каждую сторону. Оставшийся маринад слейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения и сразу выключите. Подавайте отбивные с отварным рисом и горячим маринадом.
05/05/2012
22:31
olesja