Гара чорбагара чорба

Гара чорба


Итог

Количество персон
Время приготовления45 минут
 

Описание

Гара чорба - туркменское блюдо из баранины с томатами.

Ингредиенты

  • 145 г баранины
  • 10 г бараньего сала
  • 40 г помидоров
  • 100 г репчатого лука

Инструкции

Баранину нарезать на куски 15-20 г и жарить до образования поджаристой корочки, затем положить 1/3 часть нашинкованного репчатого лука и жарить вместе с бараниной. После мясо положить в посуду, залить водой, добавить помидоры, нарезанные дольками, или томат-пюре и варить до готовности.
 
Подать, положив сверху сырой нашинкованный лук.

30/06/2011
22:40
ЛеРа