Megapolisbar PEOPLE’S «Эксперт стейков»Megapolisbar PEOPLE’S «Эксперт стейков»

Megapolisbar PEOPLE’S «Эксперт стейков»


Мясо и стейки любят большинство жителей больших городов во всем мире. Именно поэтому, транслируя каждые два месяца гастрономические тренды, мегаполисбар PEOPLE’S расширяет свою стейковую карту и добавляет шесть культовых стейков в авторской интерпретации в новое тренд-меню. И теперь, в меню megapolisbar PEOPLE'S представлены 12 культовых стейков.

Нежный стейк из поясничной части на косточке «Шортлойн» с классическим перечным соусом.

«Ростбиф стейк» подается тонко нарезанный и сбрызнутый дижонским маслом, чтобы подчеркнуть идеальную структуру отборной говядины. Стейк «BBQ тяжелый томат» из говяжьей вырезки, обжаренный на гриле до состояния medium, а затем нарезанный тонкими аппетитными пластиками, припеченными на углях в соусе «BBQ тяжелый томат».

Стейк «Эльрохо Дьябло» из альтернативного отруба мраморного бычка в устричном и пряном соусах на основе перца чили.

Восхитительный «Блючиз» под румяной корочкой из мягкого сыра и сыра с голубой плесенью с ароматом тимьяна и вишневыми нотами.

А стейк «Гаучо» обернут в сыровяленый бекон и обжарен на гриле до золотистой корочки, с консервированной грушей и соусом рокфор.

Альтернативные стейки в PEOPLE’S готовят из отруба, называемого по американской классификации «Топ Блейд». Это самая деликатесная мышца лопаточной части туши. Эта мышца мало участвует в движении быка. Одна из особенностей стейка — небольшая прожилка посередине, от нее по всей площади расходятся мраморные вкрапления, которые добавляют и без того нежному стейку дополнительную сочность. Мясной вкус у «Топ Блейда» не слишком интенсивный, что вкупе с нежностью мяса становится очевидным плюсом.

Тренд-меню «Эксперт стейков» действует до конца года, и стейки — отличное блюдо для праздничного стола на корпоративных событиях! А идеальную стейк-классику вы найдете в основном меню в виде премиальных стейков: стриплойна, чак-ролла и рибайя, или альтернативных, уже полюбившихся всем стейков: гринвича — сочного стейка из говядины с перечным соусом, стейка PEOPLE’S — из нежного филе-миньона с соусом «Демигляс», стейков под чешским и брусничным соусом — из лопаточного отруба с ярким мясным вкусом и нежной текстурой.


Адрес: ул. Терешковой 12а.
Тел.: 330-45-48.

Увидимся в PEOPLE’S!

24/11/2016
11:10
ksy