Пирог «Наслаждение»пирог «Наслаждение»

Пирог «Наслаждение»


Ингредиенты:
Для теста:
✔ 3 яйца
✔ 150 гр сахара
✔ 150 гр муки

Для крема:
✔ 250 гр сливок 33-35%
✔ 250 гр сыра маскарпоне
✔ 150 гр сахара

Опционно:
✔ компот из вишни или черешни
✔ 100 гр шоколада

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут.
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
8. Приготовить крем.
9. Для этого сливки взбить с сахаром.
10. Добавить маскарпоне, перемешать.
11. Выложить крем на вишню.
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_idea

07/09/2015
13:43
ksy