Скажи нет летнему зноюскажи нет летнему зною

Скажи нет летнему зною


Отличная идея для летнего зноя: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого.

Ингредиенты:
Мандарины - 8 шт.
Сметана с жирностью 20 % - 400 г
Сгущенное молоко - 1 банка

Приготовление:

1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере в течение 2 минут.
2. Обязательно протереть мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.
3. Смешать в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.
4. Масса для мороженого готова. Ее нужно вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру. Каждый час доставайте мороженое и перемешивай интенсивно, можно с помощью блендера, в течение 30 секунд. Когда после очередного взбивания масса станет густой и тягучей, поставьте ее замораживаться окончательно на 4 часа.
5. Подавать такой десерт можно с мандариновым сиропом: выжать сок из нескольких мандаринов и прогреть на небольшом огне с 2 ч. л. сахара до образования густой консистенции. Затем ей нужно дать остыть.

Оригинальное мандариновое мороженое готово. Этот десерт станет настоящим спасением жарким летом.

Источник: vk.com/bon.appetit

15/06/2015
12:45
ksy