Вкусные рецептывкусные рецепты

Вкусные рецепты


Продолжаем рассказывать о вкусных блюдах, приготовленных в горшочках.
Материал опубликованный ранее, вы можете посмотреть тут - http://ladies.academ.org/node/13135

Итак, новые рецепты:

Каша рисовая томленая (для горшочка 1 л)
Ингредиенты:
Рис – 0,5 кг., фрукты и ягоды на свой вкус (яблоко, груша, абрикос, вишня и т.д.), сахар – 100 г., масло сливочное – 100 г., корица, соль по вкусу.

Сварить рис в металлической кастрюле. Фрукты нарезать дольками. Сваренный рис приправить солью. Стенки сотейника смазать маслом. Выложить слой риса, затем слой фруктов, присыпать сахаром и по желанию корицей, положить хлопья масла. И так слой за слоем до полного наполнения сотейника. Верхний слой красиво уложить дольками фруктов. Закрыть сотейник крышкой, поставить в духовку и томить при невысокой температуре около 3-х часов.

Жаркое с грибами (2 больших горшка)
Ингредиенты:
0,8 - 1 кг картофеля, 0,5 мяса (свинины), 2 луковицы, 0,5 кг грибов, 300 г сметаны, черный перец, зелень, другие приправы, майонез.

Грибы слегка отварить и порезать ломтиками. Картофель нарезать и обжарить в масле с луком и грибами, добавить сметану, порубленную зелень, накрыть крышкой и потушить. Мясо нарезать кусками, посыпать специями и обжарить со всех сторон до полуготовности. В горшок на дно выложить картофель, сверху выложить куски мяса, смазать слоем майонеза и поставить в духовку (микроволновку) до образования румяной корочки.

Курица в горшочке (4 горшочка)
Ингредиенты:
500-600 г курицы, 1 морковь, 1 луковица, 5 -6 картофелин, 50 г растительного масла, 200 г бульона, соль, перец - по вкусу, 100 г майонеза.

Кусочки курицы посолить и поперчить, положить по 4 шт. в горшочки. 1/3 морковь маленькими кубиками, и 1/3 лука мелкой соломкой положить сверху. Полить маслом и бульоном (1/2 часть). Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с нарезанными кубиками картофеля, посолить, поперчить, добавить специи и разложить в горшочки. Залить оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смазать верхний слой майонезом. Запекать в духовке (микроволновке).

Капуста в горшочке
Ингредиенты:
1 кг капусты, 50 г лука, 100 г масла, 200 г сметаны, соль.

Капусту нашинковать, опустить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладить, слить воду. Слегка обжарить мелко нарубленный лук с 2 ст.л. масла, смешать с капустой, залить небольшим количеством бульона или воды, посолить по вкусу. Затем положить в горшочки и запекать в духовке (микроволновке), после чего залить сметаной и подавать на стол.

Жаркое по-домашнему (3 горшочка)
Ингредиенты:
320 г мяса, 3 луковицы, 1,2 кг картофеля, 100 г сливочного масла, перец, соль. Для соуса: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 1 ст.л. молока, зелень.

Мясо нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла, положить в горшочек. Положить картошку, нарезанную соломкой, перемешать. Верх полностью накрыть картошкой «пятачками». Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Запечь в духовке (микроволновке).

Приятного аппетита!

Напоминаем вам, что в наших выставочных залах вы всегда можете найти горшочки для приготовления исконно русских блюд! Познакомиться с ассортиментов можно, пройдя по ссылке http://kornkeram.ru/catalog/posuda.
А купить любое понравившееся изделие можно по адресу Нижняя Ельцовка, Зеленая горка 1/5, Студия КОРН.
Телефоны: 334-88-52, 334-86-56.
Группа в контакте http://vk.com/kornkeram.

На правах рекламы

04/06/2015
13:41
ksy