Яблочный пирогяблочный пирог

Яблочный пирог


В разгаре осень - пора сбора урожая и свежих сочных яблок. Когда, как не сейчас, порадовать себя и своих близких ароматным пирогом с яблоками? Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего яблочного пирога.

Необходимые продукты для домашнего яблочного пирога:
  • яблоки – 3 штуки
  • яйца куриные – 4 штуки
  • сахара -1 стакан
  • пшеничной муки один стакан
  • ванильного сахара пакетик
  • соли щепотка
Подробное приготовление яблочного пирога:

В первую очередь перемоем спелые яблоки и очистим их от твердой кожуры. Разрежем пополам и извлечем изнутри яблок сердцевину и семечки. Аккуратно режем ароматные яблоки небольшими дольками. Приготовим, две сухие чистые небольшие мисочки, аккуратно разобьем яйца и отделим белки от желтков. Берем миксер и поочередно взбиваем белки и желтки с сахаром. Желательно белки на некоторое время поставить в холодильник, так как их рекомендуется взбивать охлажденными. В конце во взбитый белок добавим щепотку поваренной соли. Берем большую чисто вымытую посуду, выливаем в нее охлажденные взбитые белки и смешиваем с желтком. Затем ранее просеянную чистую муку высшего сорта осторожно высыпаем в миску с яйцами. Для приятного аромата добавляем из пакетика ванильный сахар и перемешиваем электрическим миксером.

Сковородку или форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом, сверху посыпаем мукой или сухарями. Нарезанные дольками яблоки делим на две ровные части. Первую часть яблок выкладываем в форму или сковородку и выливаем первую половину жидкого теста. Яблоки, которые остались, выкладываем сверху и снова равномерно второй половиной заливаем тесто. Будущий яблочный пирог ставим в разогретую духовку. Для того чтобы пирог не сгорел его нужно выпекать в духовом шкафу при средней температуре от пятнадцати до двадцати минут. Готовый, свежий, ароматный пирог пахнущий яблоками и ванилином вынимаем из формы на блюдо и оставляем остывать. Через полчаса вкусный пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или молоку.

Приятного аппетита!

Если по какой-то причине вы не можете или просто не успеваете ничего испечь, а гости уже на подходе, можно просто заказать готовые пироги. Например, купить пироги в Москве можно на сайте компании Kostis, где большой выбор различных пирогов и пирожков со всевозможными  начинками позволит вам собрать вкусное и разнообразное угощение для ваших гостей.
17/10/2014
12:01
nima