Курица с восточным соусомкурица с восточным соусом

Курица с восточным соусом


Итог

Количество персон
Время приготовления1 час
 

Описание

Праздничное блюдо.

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 100 г белого хлеба
  • 60 г сыра
  • 80 г сливочного масла
  • по вкусу соль
  • по вкусу Перец
  • по вкусу зелень
  • по вкусу орехи

Инструкции

Выпотрошенную тушку курицы промыть и нафаршировать кубиками очищенного белого хлеба, нарезанного кубиками сыра, сливочным маслом, при желании можно положить туда и куриные потроха. Курицу зашить, посолить, поперчить и слегка смазать маслом или маргарином.

Влить в чугунную сковородку полстакана воды, положить курицу и поставить в духовку. Жарить, поливая соком. Готовую курицу остудить и выложить на блюдо, вытащить нитку, украсить курицу маринованными фруктами и соленьями.

К курице подать соус: растолочь орехи и зелень с чесноком, добавить немного томатного соуса или кетчупа, черного перца и все перемешать.

28/10/2007
23:26
ЛеРа