Жареный бифштекс для любимого мужажареный бифштекс для любимого мужа

Жареный бифштекс для любимого мужа


Итог

Количество персон
Время приготовления1 час
 

Описание

Жареный бифштекс для любимого мужа

Ингредиенты

  • 800 г Говядина
  • 1⁄2 ч.л. Молот.черный перец
  • 2 ч.л. Тимьян
  • 2 ст.л. Растит.масло

Инструкции

Самое главное – правильно выбрать мясо. Лучше всего вырезка, но и толстый край вполне подойдет. Хорошее мясо должно быть кроваво красного цвета: чем оно светлее, тем менее сочное. В куске должны быть лишь небольшие прожилки жира. Не пытайтесь сэкономить! В конце концов вы не каждый день балуете мужа деликатесами.

Вам понадобится: 800 г говядины, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, 2 ст. ложки тимьяна, растительное масло.

Посыпьте мясо с обеих сторон перцем и тимьяном, смажьте растительным маслом. Положите на тарелку и оставьте на полчаса при комнатной температуре. Дно сковороды слегка смажьте растительным маслом, на горячую сковороду положите мясо и жарьте на каждой стороне до полной готовности. Оставьте готовое мясо на 5 минут, после чего нарежьте ломтиками.

26/10/2007
11:54
Лариса