Валованывалованы

Валованы


Итог

Количество персон
Время приготовления45 минут
 

Описание

Пирожки круглой формы из слоенного теста. Выпекаются без начинки, начинка кладется в них потом.

Ингредиенты

  • 700 г муки
  • 470 г масла сливочного
  • 3 яйца куриных
  • 8 г соли
  • 300 мл воды
  • по вкусу уксус или лимонная кислота

Инструкции

Приготовить слоеное тесто. Если нет опыта приготовления слоеного теста, можно купить в магазине готовое.

Тесто раскатать пластом толщиной 3–4 мм, вырезать круглые небольшие лепешки. Половину уложить на противень, смоченный водой, а у второй части лепешек вырезать по центру отверстие и потом уложить их на кружки, уже находящиеся на противне, слегка прижав их по краям.Перед тем, как поставить валованы в духовку, смазать их яйцом (из 3 яйц одно — для смазки).

В готовые валованы можно положить любой готовый фарш или крем – грибной, сырный, мясной, селедочный и слегка сбрызнуть столовым вином.

29/10/2007
00:51
ЛеРа