Картофельно-чесночный суп с луком пореем картофельно-чесночный суп с луком пореем

Картофельно-чесночный суп с луком пореем


Итог

Количество персон
Время приготовления45 минут
 

Описание

Такой картофельный суп с нежным молочным вкусом очень низкокалорийный, потому что практически не содержит жиров.

Ингредиенты

  • 4 больших клубня красного картофеля
  • 900 г лука порея (приблизительно 4 больших стебля)
  • 5 ст. воды
  • 1 ст. молока
  • 50 г зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения

Инструкции

В 100 г этого блюда: 150 килокалорий,  28 г углеводов, 3 г клетчатки, 0,5 г жира, 3 г белка, 6 г сахара, 470 мг натрия, 65 мкг кальция  (6,5 % от ДН), 1,4 мг железа (10 % от ДН),  5 мг холестерина, 200 мкг витамина А  (20 % от ДН), 12 мг витамина C (17 % ДН).

Этот суп отлично подходит для диеты, поскольку содержит 2 овоща и не калорийный. Чеснок не только является натуральный антибиотиком, укрепляя иммунную систему организма, но и регулирует холестерин в крови.

 
04/02/2009
17:12
ЛеРа