"Рафаэлло""Рафаэлло"

"Рафаэлло"


Итог

Количество персон
Время приготовления30 минут
 

Описание

Оригинальное и несложное в приготовлении блюдо. Всем попробовать! :)

Ингредиенты

  • 1 б. оливок без косточек
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г сыра "Пармезан"
  • 1 п. крабовых палочек
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 пучок укропа
  • чуть-чуть острого красного перца

Инструкции

Орехи нарезать ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха. Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы.

Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри. Натертые крабовые папочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя затем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.

Сделать соус. Перец и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать с оливковым маслом.

18/11/2007
01:31
ЛеРа