Картофельный пирог с сыромкартофельный пирог с сыром

Картофельный пирог с сыром


Итог

Количество персон
Время приготовления30 минут
 

Описание

Легкая закуска/легкий ужин на двоих

Ингредиенты

  • 4 картофелин
  • 1 лук- порей
  • 100 г любого твердого сыра
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • по вкусу белый молотый перец
  • по вкусу майоран
  • по вкусу морская соль

Инструкции

1. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить нарезанный кольцами лук- порей и потушить его, чтобы он стал мягким.

2. Вымыть и почистить картофель, натереть его на крупной терке.

3. Перемешать лук- порей и картофель, посолить, добавить по щепотке перца и майорана.

4. Разогреть в тяжелой сковороде растительное масло и выложить картофельно- луковую массу, формируя из неё тонкий круглый пирог.

5. Жарить 2-3 минуты на сильном огне, затем огонь убавить, накрыть крышкой на 10 минут. Перевернуть и прожарить другую сторону.

6. Выложить пирог на противень, посыпать натертым сыром и поставить на 2-3 минуты в духовку.

Заметки

Разогревать духовку до 200 градусов
02/02/2008
14:28
HHнC