Пищевая фольга – безопасное хранение пищевых продуктовпищевая фольга – безопасное хранение пищевых продуктов

Пищевая фольга – безопасное хранение пищевых продуктов


Хранение пищевых продуктов всегда вызывало определенные сложности не только в бытовой сфере, но и на производстве продуктов питания. Хранение ингредиентов производства, временное складирование готовой продукции, упаковка товара при транспортировке – все эти процессы требуют полной стерильности и отсутствия влияния внешней среды.

Отличным помощником в этом деле является пищевая фольга, которая надолго сохраняет свойства продукта и препятствует развитию вредоносных микроорганизмов. Поверхность алюминиевой фольги обладает антибактериальными свойствами, что может значительно продлить срок безопасного хранения продукта.

Применение в быту

Алюминиевый материал имеет множество свойств, которые могут помочь использовать его в быту. К примеру, фольга не боится высоких температур. Ее часто используют для приготовления блюд в духовке, ведь в таком варианте готовки блюдо сохраняет свои естественные соки и пары, любой продукт приобретает более яркие вкусовые качества.

Также пищевая фольга используется для хранения мясных и рыбных блюд в холодильнике. Это позволяет сохранить запах блюда, а также способствует следующим свойствам хранения:

  • предотвращает распространения запаха блюда на другие продукты в холодильнике;
  • позволяет хранить продукт намного дольше, чем без упаковки;
  • дольше сохраняет вкус блюда в его самом ярком проявлении.

Хранить такие продукты без упаковки нельзя, иначе все запахи продуктов в холодильнике смешаются, создав весьма неприятный аромат каждого блюда. Также стоит отметить, что хранение в фольге способствует более эстетичному внешнему виду блюд. Отсутствует эффект обветривания, мясо не покрывается жесткой коркой, а рыбные шедевры кулинарии остаются сочными и вкусными долгое время.

Промышленное использование фольги

На предприятиях пищевой промышленности фольга является одним из важнейших упаковочных материалов. Она используется как для упаковки готовой продукции, так и для временного хранения ингредиентов. Часто пищевая фольга позволяет предприятиям значительно экономить средства, благодаря следующим ее свойствам:

  • более долгий срок хранения продуктов;
  • качественное ограждение упакованного товара от влияния внешней среды;
  • сохранение вкусовых качеств готовой продукции.

В конечном итоге, покупатель приобретает качественный и свежий продукт, а продавец получает больше прибыли, обретая постоянных клиентов. Упаковка пищевой продукции в фольгу способствует улучшению качества продаваемых товаров, потому многие предприятия пищевой промышленности сегодня переходят именно на этот материал.


25/01/2014
07:57
nima