Преимущества и особенности керамической посудыпреимущества и особенности керамической посуды

Преимущества и особенности керамической посуды


Первый признак цивилизации
Посуда – неотъемлемая часть человеческого быта. Сложно представить себе саму человеческую цивилизацию, которая бы могла обходиться без посуды или какого-либо ее подобия. Даже сегодня именно посуда является первым приобретением, которое делается молодой семьей, въезжающей в новую квартиру.
Посуда, используемая современным человечеством, поражает своим разнообразием внешнего вида и материалов, из которых она производится. Нередко на одной кухне можно увидеть кружки из нержавеющей стали и пластиковые чашки, стеклянные емкости для приготовления еды в духовке и кастрюли с тефлоновым покрытием. Но господствует на кухне по-прежнему утварь из керамики, отличающаяся большим разнообразием.

Преимущества керамики
Что же так привлекает людей в изделиях из керамики, что с древних времен и до современности именно они являются самыми популярными? Почему керамическая посуда оптом сегодня продается лучше всех иных типов этого товара? Ответ очень прост. В отличие от множества иных материалов, керамика не вызывает споров относительно пользы или вреда, которые она может принести здоровью человека. Керамические изделия, даже в условиях использования их с горячей пищей, не выделяют в нее никаких вредных веществ, ни металлических, ни синтетических. Инертность керамики в химическом смысле и является причиной того, что именно керамические чашки и кружки, тарелки и блюдца никогда не уйдут с кухонь человека. Есть и еще ряд неоспоримых преимуществ, которые имеют глиняные чашки и тарелки. Обожженная глина – прекрасный материал для росписи, то есть все тарелки и кружки могут приобрести настоящую индивидуальность и необычность под кистью художника. Глина отличается меньшей теплопроводностью, чем металл, что обеспечивает одновременно комфорт в пользовании той же тарелкой и меньшую скорость остывания пищи. Кстати, даже для хранения продуктов керамические емкости подходят лучше всего: жучки предпочитают обходить подобные хранилища стороной, несмотря на наличие в них подходящих для питания круп.

Особенности керамики

Сегодня вы можете купить себе керамическую посуду самого разного типа, ведь посуда оптом в Москве продается самая разнообразная. Но учтите, что не вся керамика годна для самых разных задач, стоящих перед настоящей хозяйкой. Например, глиняные горшочки, внутренняя поверхность которых не покрыта глазурью, идеально подходят для приготовления мяса в духовке и множества иных вкусных блюд. Однако пористая поверхность горшочка легко впитывает в себя запахи и вкусы, что приводит к невозможности использовать их для приготовления других блюд. Стоит также помнить, что неглазированную керамику необходимо специально сушить после мойки.
 

09/03/2014
12:06
nima