Вкусный столвкусный стол

Вкусные куриные маффины


Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 штуки
Сыр тертый — 1 стакан
Мука — 1/2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Яйца — 2 штуки
Зелень — по вкусу
Сметана — 2 ст. ложки
Специи — по вкусу

Приготовление:

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
07/12/2015
20:10
ksy

Сметанно-клубничное желе


Ингредиенты:

Для сметанного слоя:
700 гр. сметаны
100 мл. молока
100-130 гр. сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара

Для клубничного слоя:
300 гр. клубники
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды

Тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче.

Состав:

Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
25/11/2015
16:08
ksy

Полезные завтраки


1. Воздушные сырники за 15 минут:

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Цельнозерновая или овсяная мука — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сода — ½ ч. л.
Соль, стевия — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью, добавить творог, муку, соду, стевию и перемешать.
2. Нагреть сковороду, смазанную маслом, выложить сырники столовой ложкой (примерно половину ложки) на небольшом расстоянии друг от друга. Выкладывать лучше чуть с горкой.
24/11/2015
13:06
ksy

10 удивительных фактов о чае


Чай - это напиток, знакомый каждому. Но так ли хорошо мы его знаем? История чайной культуры в Китае насчитывает более двух тысячелетий, и этот легендарный напиток вовсе не так прост, как кажется. Про чай написано много трактатов и исследований. Древнейший из сохранившихся - Ча Цзин (или "Чайный канон") был написан исследователем чая по имени Лу Юй аж в середине VIII века! Так что чай - многогранный и интересный напиток, и вот некоторые любопытные факты о нем:
03/11/2015
10:06
reply

Куриные крылышки в меде


Ингредиенты для приготовления ароматных и хрустящих куриных крылышек:
-Куриные крылышки (можно использовать будрышки, окорочка, голень),
-Мед - 3-5 ст.л.,
-Соевый соус - 7-10 ст.л.,
-Приправа Карри 1-2 ст.л.
-Лимонный сок из половины лимона.

Способ приготовления куриных крылышек:
1. Смешать соус с предварительно растопленным медом.
2. Добавить приправы Карри и лимонного сока, тщательно перемешать.
19/10/2015
19:51
ksy

Домашний паштет


Ингредиенты:

✔ 400 гр. куриной печени
✔ 200 грамм куриного филе
✔ 100 грамм сливочного, мягкого масла
✔ 1 большая морковка
✔ 1 средняя луковица
✔ 1 долька чеснока
✔ 1 лавровый листик
✔ соль, ч. перец.
✔ молоко 50 мл.

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
07/10/2015
16:02
ksy

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом


Ингредиенты:
- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
29/09/2015
14:38
ksy

Тесто из творога


Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
28/09/2015
10:44
ksy

Настоящее банановое блаженство


Ингредиенты:
- Основа:
песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
сливочное масло - 100г
- Начинка:
сгущенное молоко (вареное)
бананы - 3шт
сливки - 450мл
сахарная пудра - 2ст.л.
какао/кофе/шоколадный топинг

Приготовление:
1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
2. Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
3. Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.
24/09/2015
13:39
ksy

Сырно-кукурузный суп


Ингредиенты:

- 200 г плавленого сыра
- 560 г консервированной кукурузы
- 2 чайной ложки сушеного укропа
- 2 чайной ложки сушеной петрушки
- 7 г кукурузного крахмала

Приготовление:

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления — можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.
23/09/2015
14:38
ksy