ЛЕТНИЙ РАТАТУЙ  ПО-ФРАНЦУЗКИлЕТНИЙ РАТАТУЙ ПО-ФРАНЦУЗКИ

ЛЕТНИЙ РАТАТУЙ ПО-ФРАНЦУЗКИ


Итог

Количество персон
Время приготовления30 минут
 

Описание

НЕОБЫЧНОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО,ИСТОЧАЮЩЕЕ СКАЗОЧНЫЕ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ АРОМАТЫ.

Ингредиенты

  • 300 г баклажан
  • 300 г цуккини
  • 450 г Болгарский сладкий перец
  • 300 г помидор
  • 2 лука репчатого
  • 2 чеснок зубчик
  • 1 ч.л. свежего розмарина
  • 1 ч.л. Тимьян
  • 7 ст.л. оливкового масла
  • по вкусу соль, перец

Инструкции

Баклажаны нарезать кубиком,посолить.Цуккини кружочками.Помидоры ошпарить,снять кожицу,кубикам.Болгарский перец соломкой.Лук кубикам,чеснок через пресс.Зелень порубить.Овощи поджарить по очереди;баклажаны,цуккини,перец,чеснок.Овощи слоями уложить в кастрюлю,первый и последний баклажаны.Каждый слой посолить,поперчить,посыпать луком,чесноком и зеленью.Тушить 20 минут.

Заметки

ПОДАВАТЬ В КАЧЕСТВЕ ГЛАВНОГО БЛЮДА,В КАЧЕСТВЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ЕГО ПОДАЮТ К ТЕПЛЫМ ИЛИ ХОЛОДНЫМ МЯСНЫМ ЗАКУСКАМ.
Голосование
Голосование не доступно.
Общая оценка
Оценено пользователями - 1
Текущая оценка - 20
Вернуться на страницу конкурса

30/04/2008
11:41
KIG